Tag: antipasto giapponese

Cosa sono gli edamame? Gli edamame sono semplicemente fagioli di soia (il nome giapponese edamame significa letteralmente “fagiolo dello stelo” – eda = “ramo” o “stelo” e mame = “fagiolo”), sempre più diffusi nei ristoranti giapponesi d’Italia, in genere, vengono serviti con il loro baccello come antipasto. Un solo ingrediente che rappresenta la semplicità e…